Jdi na obsah Jdi na menu
 


Nakládaný hermelín, Nakládané cukety (falešné matjesy)

14. 3. 2010
Nakládaný hermelín   4 hermelíny, 10 dkg cibule, 4 stroužky česneku, 2 feferonky,
                                 5 kuliček nového koření, 4 bobkové listy, olej


Hermelíny nakrájíme na čtvrtky nebo větší kostky a naskládáme je do sklenice hustě vedle sebe. Prokládáme nakrájenou cibulí, na plátky nakrájeným česnekem, posekanými feferonkami, bobkovým listem a novým kořením. Naskládané sýry zalijeme olejem tak, aby byly potopené. Sklenici uzavřeme a necháme v chladu uležet alespoň 3 dny.


Nakládané cukety (falešné matjesy)   1/2 kg oloupaných na kostičky nakrájených cuket,
                                                         5 lžiček soli, 3 velké nakrájené cibule, 15 kuliček
                                                         mového koření, 20 kuliček celého pepře, l dcl
                                                         oleje, 4 bobkové listy

Všechny suroviny promícháme, naplníme do sklenice a necháme uležet v chladu 7 dní.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA