Jdi na obsah Jdi na menu
 


Medvědí tlapky, Kokosové pečivo

12. 11. 2011

Medvědí tlapky    14 dkg hl. mouky, 1/2 prášku do pečiva, 7 dkg moučkového cukru, 5 dkg oříšků (lískové nebo vlašské), lžička kakaa, 12 dkg másla, citronová kůra (nemusí být), cukr na obalení

 

Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, máslo používáme změklé, aby se dobře do těsta zapracovalo. Těsto necháme odležet, můžeme ponechat v chladu do druhého dne. Plechové formičky (tlapky) plníme těstem zhruba do 2/3 (po upečení zvětší objem). Pečeme ve středně teplé troubě asi 12 minut. Upečené tlapky vyklopíme a ještě teplé obalujeme v cukru.

 

Kokosové pečivo   25 dkg kokosu, 50 dkg mooučkkového cukru, 25 dkg másla (Hera), 20 dkg hl. mouky, 1 lžička sody (1/2 prášku do pečiva)

 

Suroviny zpracujeme na hladké těsto a připravené formičky plníme zhruba do 2/3. Ve středně teplé troubě pečeme cca 12 minut. Po upečení vyklopíme z formiček a obalujeme v cukru.