Jdi na obsah Jdi na menu
 


Zapečené těstoviny s houbami, Houbové lečo

Zapečené těstoviny s houbami  400 g těstovin (flíčky), 4 vejce, 350 g čerstvých hub, máslo, cibule, sůl, kmín

 

Na másle osmažíme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme očištěné a nakrájené houby, sůl, kmín a dusíme do měkka. Uvařené těstoviny dáme do mísy, přidáme uvařené houby, promícháme a přendáme do vymazaného pekáčku. Zapečeme 10 minut, zalijeme rozšlehanými vejci a pečeme až je povrch zlatavý.

 

Houbové lečo  300 g čerstvých hub, 5 paprik, 5 rajčat, cibule, 4 vejce, česnek, sůl, pepř, máslo

 

Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na másle do růžova, přidáme na proužky nakrájenou papriku, pokrájené očištěné a omyté houby, osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou. K měkkým houbám přidáme pokrájená rajčata a rozmačkaný česnek (podle chuti). Šťávu necháme vydusit, přidáme rozšlehaná vejce a mícháme až vejce ztuhnou. Podáváme s chlebem nebo bramborem.